第237章
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第237章
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小男孩離開之後，黎錦也在“賬本”上寫下了第二條相關記錄。
其實，黎錦之前是想收男孩子十一文錢的。
畢竟是第二個客人，給予適當的優惠，很符合黎錦自身的感受習慣。
但是，稍作思考之後，黎錦覺得，十一文錢和十二文錢在語言與數字的感覺上是差不多的。
區別在於，十二文錢聽起來比十一文錢要順耳、吉利一些。
十二聽起來就像是個吉祥的數字，而十一則有種“前不著村後不著店”的詭異感。
所以，還是收取十二文錢吧，感覺上更為自然。
說起來，十三文錢聽上去，同樣不怎麽吉利。
雖然大夏人太介意西方人的文化倒也不太合理，但黎錦還是下意識對十三這個數字有些排斥。
總而言之，黎錦說服自己，心安理得地接受了“收取十二文錢，已經是對新客人的優惠了”這個思考方式。
希望這個男孩子，也能明白黎錦的用意。
理解不了就算了。
女孩子雖然是先進來的，但進食的速度卻比男孩子慢得多。
男孩子吃完之後，又過了一會兒，女孩才剛剛吃完。
之後，女孩子站了起來。
令人驚訝的是，她在離開“有間飯莊”之前，還特意過去和黎錦說話。
“你家的這個排骨確實好吃。”女孩子說道。
“是吧？”獲得了肯定，黎錦微笑道，“我也覺得非常好吃。下次記得再來啊。”
女孩子又問道：“你家只有這幾樣東西嗎？還有別的菜能點嗎？”
黎錦略有些不好意思地答道：“目前是只有這幾樣……其他的，以後再說吧。”
女孩聽了，很遺憾地嘆了口氣，她說道：“你家怎麽連素菜都沒有啊？食肆只有這點選擇的話，是不是顯得太單調了？”
“糖醋蘿蔔片難道不算素菜嗎？”黎錦很困惑地說道，“在我看來，這就是素菜了。你不喜歡嗎？”
而且，“糖醋蘿蔔片”本來最初還不在黎錦的計劃之中呢。
會變成一道小菜，也不過是黎錦的一時心血來潮而已。
以“排骨飯”為招牌的“有間飯莊”，竟然還會吸引到偏好“素食主義”的客人嗎？
如果這猜想是真的，那黎錦會覺得很驚訝的。
“雖然我也很喜歡‘糖醋蘿蔔片’，但這不算‘素菜’的啊。”女孩說道，“這是‘鹹菜’吧。我說的‘素菜’，指的是那種可以直接視為‘主菜’，作為一種‘套餐’形式而存在的‘素菜’啊。”
明明是個小女孩，說話卻這麽文縐縐、彎彎繞繞的。
對方要不是黎錦這種習慣了用文縐縐的方式聊天的人的話，也許還不能第一時間聽明白呢。
京城的小姑娘，都是這樣子說話的嗎？
還是說……難道黎錦擁有“特別容易吸引這種顧客的體質”嗎？
算了，先不想這個了……黎錦從短暫到近似剎那的遐思中回過神來。
“嗯，原來你說的是這種‘素菜’啊……”黎錦沈吟了一番，略有些為難地說道，“這個嘛，只能請你等待啦，過一段時間再說吧。我們家剛開業嘛，這一段時間的銷售主打就是排骨飯了，暫時沒有你說的這種‘素菜’的銷售計劃呢。抱歉啦。”
本來，就是因為只做一兩種食物更方便，才會把“有間飯莊”供應的餐品設計成這樣的。
如果聽取女孩的建議的話，那一定會變得越來越麻煩的。
客人的建議是很重要的，但是每個建議都采納的話，經營者的負擔就太重了。
黎錦是這麽認為的。
“這樣啊，我還是想提供這個建議啊。”女孩殷勤地說道，“你們家現在的餐品實在太單一了，只能吸引到愛吃排骨的顧客。考慮一下，改變這一點吧。”
“謝謝，我會考慮的。”黎錦點了點頭，柔和地說道。
嘴上是這麽說，黎錦在心裏卻沒打算采納。
畢竟，黎錦其實並不覺得這是什麽問題。
只賣一種餐品的話，品種固然單一，但反而更有特色，容易被人記住也說不定。
至少，黎錦是這麽期望的。
“那麽，我走了。”女孩戀戀不舍地說道。
“請再來哦。”黎錦柔聲說道。
怎麽說呢……雖然是個幼稚的小姑娘，不過黎錦倒是對這女孩也有些戀戀不舍。
畢竟，她是光顧“有間飯莊”的第一個客人。
因為這個女孩子第一個進入“有間飯莊”，飯莊才總算“開張”的。
第一個女孩剛走沒多久，又有第二個女孩進來了。
“……嗨。”第二個女孩以平板而清楚的聲音，對黎錦打著招呼，“你還真的開業了啊。”
黎錦認真端詳了女孩一下，才發現這個女孩，就是之前跟放鞭炮時的自己打聽的那個姑娘。
也就是藥鋪抓藥的那個女孩。
還真巧呢。
“那當然。”黎錦說道，“開業這種事，是‘深思熟慮’的事情，並不是‘一時興起’的事情哦。我說要開業，當然就一定要開業了。”
“那可真不錯。”姑娘想了想，然後說道，“你家賣什麽？給我來一份。”
黎錦便把商品的價格又覆述了一次。
從開業到現在，自己一直都在用口頭覆述這個，似乎太可怕了點兒？黎錦感到不安。
黎錦心想，等下如果有空的話，自己就去寫一份餐品目錄。
把餐品目錄貼在墻上就好，等有人來問的時候，就指一指。
這樣的話，就可以節省很多說話的時間了。
想出了這個計劃之後，本應說幹就幹的。
要不是面前還有這個女孩要招呼的緣故，黎錦一定會立刻就動手開始做的。
“那個碗，是‘小碗米飯’的碗嗎？”姑娘指著客人，也就是前面那個男孩還沒收走的飯碗說道。
“是的。”黎錦說道，“那個裝排骨的碗，也是裝‘小碗排骨’用的碗哦。”
“那……那我也來一份這個人的套餐吧。”姑娘說道。
“原價應該是十三文錢。”黎錦說道，“因為你是我的第三位客人，優惠你一下。十二文錢就可以了。”
“才優惠一文錢呀？”姑娘驚訝地說道，“你說過要給我的優惠，原來就是這種水平嗎？才便宜一文錢？真摳門……”
“我這個本來就是小本生意啊……”黎錦理直氣壯地說道，“而且，你又不是第一個來店裏的……”
“罷了罷了。”姑娘說道，“那麽，我還是先嘗嘗看再說吧。但是，如果不好吃的話，我可是要和你爭論的。”
“不會不好吃的哦。”黎錦自信地說，“從開業到現在，本飯莊一直都是零差評呢！”
雖然客人只有兩個，但他們離開前可是認真給予好評的，這給了黎錦相當大的信心。
“那不是才兩個人嗎？”姑娘說道，“連我都算上，才只有三個人的話，前面兩個人覺得好吃，這也不能證明什麽呀。甚至，反而強化了這兩個人都是‘托兒’的可能性呢。”
“不是‘托兒’哦。”黎錦柔和平靜地說道，“你吃了就知道了。我烹飪的美食，可不是需要‘托兒’讚美才能吸引客人的食物哦。”
“算了。”姑娘說道，“總之，你把套餐裏的東西端上來吧。我餓了呢。”
“這就來了。”黎錦轉身進入廚房，把阿誠幫忙盛好的套餐端了上來。
“咦？這確實挺香的呢。”姑娘聞了聞，驚訝地說道，“這是怎麽做的啊？”
“這就是商業機密了啦。”黎錦笑了笑，說道，“不能告訴你哦。如果你吃著好吃的話，下次一定要再來啊。”
“好，我嘗嘗吧。”姑娘爽快地說道。
這個之前還流露出不滿的姑娘，在黎錦端出排骨之後，居然變得老實好說話了起來。
看來自己的廚藝是真的不錯。
黎錦有些隱約地得意起來，不過倒還沒有忘形就是了。
“請慢用哦。”黎錦這麽說完，就從姑娘的面前離開了。
記賬的時候，黎錦本來想用記號“●”在第二條下面，從左點到右邊，直接代替抄寫。
只把“由於是第二個客人給予優惠”裏面的“二”改成“三”的。
但是，黎錦仔細想了想，最後還是老老實實重新抄寫了一遍。
只是為了省事，犧牲辨識時的易讀性的話，就實在得不償失了。
“‘小碗米飯’‘小碗排骨’‘糖醋白蘿蔔片’，合計應是十三文錢，由於是第三個客人給予優惠，十二文錢。”黎錦又再這麽抄寫了一遍。
記賬之後，黎錦便找到一張紙，把自己的定價寫了上去。
「菜單
一塊排骨兩文錢
大碗米飯三文錢
小碗米飯二文錢
大碗排骨，每碗十塊，十五文錢
小碗排骨，每碗五塊，八文錢
糖醋白蘿蔔片一碟三文錢」
黎錦的字寫得很大，也很清楚。
她寫完之後，覺得在這裏還用肉湯當漿糊就太奇怪了。
但黎錦又不願意做臨時購買或熬制漿糊這麽麻煩的事情。
沈吟之後，黎錦最後選擇了“挖一小塊米飯，用水泡開之後充當漿糊”的糊弄做法。
看來，果然還是需要漿糊啊。黎錦心想。
但今天能用漿糊做的事情，應該已經沒有了。
眼下又這麽忙，只能改日再說了。
來了這三個人之後，客源似乎暫停了一會兒，但黎錦並沒有放在心上。
隨後，即使不能說是“絡繹不絕”、也一直都斷斷續續地登門吃飯的客人，突然開始出現和增加了。
而黎錦的記賬方式，也在客人們一個個到來的時候，變得越來越詳盡與精準了。
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小男孩離開之後，黎錦也在“賬本”上寫下了第二條相關記錄。
其實，黎錦之前是想收男孩子十一文錢的。
畢竟是第二個客人，給予適當的優惠，很符合黎錦自身的感受習慣。
但是，稍作思考之後，黎錦覺得，十一文錢和十二文錢在語言與數字的感覺上是差不多的。
區別在於，十二文錢聽起來比十一文錢要順耳、吉利一些。
十二聽起來就像是個吉祥的數字，而十一則有種“前不著村後不著店”的詭異感。
所以，還是收取十二文錢吧，感覺上更為自然。
說起來，十三文錢聽上去，同樣不怎麽吉利。
雖然大夏人太介意西方人的文化倒也不太合理，但黎錦還是下意識對十三這個數字有些排斥。
總而言之，黎錦說服自己，心安理得地接受了“收取十二文錢，已經是對新客人的優惠了”這個思考方式。
希望這個男孩子，也能明白黎錦的用意。
理解不了就算了。
女孩子雖然是先進來的，但進食的速度卻比男孩子慢得多。
男孩子吃完之後，又過了一會兒，女孩才剛剛吃完。
之後，女孩子站了起來。
令人驚訝的是，她在離開“有間飯莊”之前，還特意過去和黎錦說話。
“你家的這個排骨確實好吃。”女孩子說道。
“是吧？”獲得了肯定，黎錦微笑道，“我也覺得非常好吃。下次記得再來啊。”
女孩子又問道：“你家只有這幾樣東西嗎？還有別的菜能點嗎？”
黎錦略有些不好意思地答道：“目前是只有這幾樣……其他的，以後再說吧。”
女孩聽了，很遺憾地嘆了口氣，她說道：“你家怎麽連素菜都沒有啊？食肆只有這點選擇的話，是不是顯得太單調了？”
“糖醋蘿蔔片難道不算素菜嗎？”黎錦很困惑地說道，“在我看來，這就是素菜了。你不喜歡嗎？”
而且，“糖醋蘿蔔片”本來最初還不在黎錦的計劃之中呢。
會變成一道小菜，也不過是黎錦的一時心血來潮而已。
以“排骨飯”為招牌的“有間飯莊”，竟然還會吸引到偏好“素食主義”的客人嗎？
如果這猜想是真的，那黎錦會覺得很驚訝的。
“雖然我也很喜歡‘糖醋蘿蔔片’，但這不算‘素菜’的啊。”女孩說道，“這是‘鹹菜’吧。我說的‘素菜’，指的是那種可以直接視為‘主菜’，作為一種‘套餐’形式而存在的‘素菜’啊。”
明明是個小女孩，說話卻這麽文縐縐、彎彎繞繞的。
對方要不是黎錦這種習慣了用文縐縐的方式聊天的人的話，也許還不能第一時間聽明白呢。
京城的小姑娘，都是這樣子說話的嗎？
還是說……難道黎錦擁有“特別容易吸引這種顧客的體質”嗎？
算了，先不想這個了……黎錦從短暫到近似剎那的遐思中回過神來。
“嗯，原來你說的是這種‘素菜’啊……”黎錦沈吟了一番，略有些為難地說道，“這個嘛，只能請你等待啦，過一段時間再說吧。我們家剛開業嘛，這一段時間的銷售主打就是排骨飯了，暫時沒有你說的這種‘素菜’的銷售計劃呢。抱歉啦。”
本來，就是因為只做一兩種食物更方便，才會把“有間飯莊”供應的餐品設計成這樣的。
如果聽取女孩的建議的話，那一定會變得越來越麻煩的。
客人的建議是很重要的，但是每個建議都采納的話，經營者的負擔就太重了。
黎錦是這麽認為的。
“這樣啊，我還是想提供這個建議啊。”女孩殷勤地說道，“你們家現在的餐品實在太單一了，只能吸引到愛吃排骨的顧客。考慮一下，改變這一點吧。”
“謝謝，我會考慮的。”黎錦點了點頭，柔和地說道。
嘴上是這麽說，黎錦在心裏卻沒打算采納。
畢竟，黎錦其實並不覺得這是什麽問題。
只賣一種餐品的話，品種固然單一，但反而更有特色，容易被人記住也說不定。
至少，黎錦是這麽期望的。
“那麽，我走了。”女孩戀戀不舍地說道。
“請再來哦。”黎錦柔聲說道。
怎麽說呢……雖然是個幼稚的小姑娘，不過黎錦倒是對這女孩也有些戀戀不舍。
畢竟，她是光顧“有間飯莊”的第一個客人。
因為這個女孩子第一個進入“有間飯莊”，飯莊才總算“開張”的。
第一個女孩剛走沒多久，又有第二個女孩進來了。
“……嗨。”第二個女孩以平板而清楚的聲音，對黎錦打著招呼，“你還真的開業了啊。”
黎錦認真端詳了女孩一下，才發現這個女孩，就是之前跟放鞭炮時的自己打聽的那個姑娘。
也就是藥鋪抓藥的那個女孩。
還真巧呢。
“那當然。”黎錦說道，“開業這種事，是‘深思熟慮’的事情，並不是‘一時興起’的事情哦。我說要開業，當然就一定要開業了。”
“那可真不錯。”姑娘想了想，然後說道，“你家賣什麽？給我來一份。”
黎錦便把商品的價格又覆述了一次。
從開業到現在，自己一直都在用口頭覆述這個，似乎太可怕了點兒？黎錦感到不安。
黎錦心想，等下如果有空的話，自己就去寫一份餐品目錄。
把餐品目錄貼在墻上就好，等有人來問的時候，就指一指。
這樣的話，就可以節省很多說話的時間了。
想出了這個計劃之後，本應說幹就幹的。
要不是面前還有這個女孩要招呼的緣故，黎錦一定會立刻就動手開始做的。
“那個碗，是‘小碗米飯’的碗嗎？”姑娘指著客人，也就是前面那個男孩還沒收走的飯碗說道。
“是的。”黎錦說道，“那個裝排骨的碗，也是裝‘小碗排骨’用的碗哦。”
“那……那我也來一份這個人的套餐吧。”姑娘說道。
“原價應該是十三文錢。”黎錦說道，“因為你是我的第三位客人，優惠你一下。十二文錢就可以了。”
“才優惠一文錢呀？”姑娘驚訝地說道，“你說過要給我的優惠，原來就是這種水平嗎？才便宜一文錢？真摳門……”
“我這個本來就是小本生意啊……”黎錦理直氣壯地說道，“而且，你又不是第一個來店裏的……”
“罷了罷了。”姑娘說道，“那麽，我還是先嘗嘗看再說吧。但是，如果不好吃的話，我可是要和你爭論的。”
“不會不好吃的哦。”黎錦自信地說，“從開業到現在，本飯莊一直都是零差評呢！”
雖然客人只有兩個，但他們離開前可是認真給予好評的，這給了黎錦相當大的信心。
“那不是才兩個人嗎？”姑娘說道，“連我都算上，才只有三個人的話，前面兩個人覺得好吃，這也不能證明什麽呀。甚至，反而強化了這兩個人都是‘托兒’的可能性呢。”
“不是‘托兒’哦。”黎錦柔和平靜地說道，“你吃了就知道了。我烹飪的美食，可不是需要‘托兒’讚美才能吸引客人的食物哦。”
“算了。”姑娘說道，“總之，你把套餐裏的東西端上來吧。我餓了呢。”
“這就來了。”黎錦轉身進入廚房，把阿誠幫忙盛好的套餐端了上來。
“咦？這確實挺香的呢。”姑娘聞了聞，驚訝地說道，“這是怎麽做的啊？”
“這就是商業機密了啦。”黎錦笑了笑，說道，“不能告訴你哦。如果你吃著好吃的話，下次一定要再來啊。”
“好，我嘗嘗吧。”姑娘爽快地說道。
這個之前還流露出不滿的姑娘，在黎錦端出排骨之後，居然變得老實好說話了起來。
看來自己的廚藝是真的不錯。
黎錦有些隱約地得意起來，不過倒還沒有忘形就是了。
“請慢用哦。”黎錦這麽說完，就從姑娘的面前離開了。
記賬的時候，黎錦本來想用記號“●”在第二條下面，從左點到右邊，直接代替抄寫。
只把“由於是第二個客人給予優惠”裏面的“二”改成“三”的。
但是，黎錦仔細想了想，最後還是老老實實重新抄寫了一遍。
只是為了省事，犧牲辨識時的易讀性的話，就實在得不償失了。
“‘小碗米飯’‘小碗排骨’‘糖醋白蘿蔔片’，合計應是十三文錢，由於是第三個客人給予優惠，十二文錢。”黎錦又再這麽抄寫了一遍。
記賬之後，黎錦便找到一張紙，把自己的定價寫了上去。
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一塊排骨兩文錢
大碗米飯三文錢
小碗米飯二文錢
大碗排骨，每碗十塊，十五文錢
小碗排骨，每碗五塊，八文錢
糖醋白蘿蔔片一碟三文錢」
黎錦的字寫得很大，也很清楚。
她寫完之後，覺得在這裏還用肉湯當漿糊就太奇怪了。
但黎錦又不願意做臨時購買或熬制漿糊這麽麻煩的事情。
沈吟之後，黎錦最後選擇了“挖一小塊米飯，用水泡開之後充當漿糊”的糊弄做法。
看來，果然還是需要漿糊啊。黎錦心想。
但今天能用漿糊做的事情，應該已經沒有了。
眼下又這麽忙，只能改日再說了。
來了這三個人之後，客源似乎暫停了一會兒，但黎錦並沒有放在心上。
隨後，即使不能說是“絡繹不絕”、也一直都斷斷續續地登門吃飯的客人，突然開始出現和增加了。
而黎錦的記賬方式，也在客人們一個個到來的時候，變得越來越詳盡與精準了。
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